Rijnland aardbeienkwekerij - Recepten met aardbeien: Aardbeien-Yoghurtijs

Aardbeien-Yoghurtijs

Ingrediënten

  • 300 ml yoghurt
  • 500 g aardbeien
  • sap van 1 sinaasappel
  • 100 g witte basterdsuiker
  • 200 ml slagroom (geslagen)

Bereidingswijze

Hou een aantal mooie aardbeien achter om te garneren.

Maak de aardbeien schoon en doe ze in de blender. Voeg ook citroensap, suiker en yoghurt toe.
Alles even laten pureren.

Giet het mengsel in een schaal.

Schep de slagroom voorzichtig door het aardbeienmengsel. Plaats het mengsel dan in de vriezer.

Na een half uur goed doorscheppen en na een uur weer herhalen.

Het ijs is na 3 uur klaar voor consumptie.