Banaan met aardbeien, munt en rode wijn

Ingrediënten

• 100 ml rode wijn
• 90 g suiker
• 1 limoen, uitgeperst
• 3 bananen, in plakjes
• 300 g aardbeien, in plakjes
• 1 handje verse munt, fijngesneden

Bereidingswijze

Giet de wijn, suiker en limoensap in een steelpannetje en laat dit 3 à 4 minuten koken. Zet dit rodewijnmengsel in de koelkast als je het gerecht niet meteen opdient.

Verdeel de plakjes banaan en aardbei over vier schaaltjes, giet het rodewijnmengsel erover en roer alles voorzichtig door. Strooi de munt over de vruchten. Serveer met lichtgeklopte slagroom of met ijs.